Γιώργος Παγκαλάκης

Ο Γιώργος Παγκαλάκης γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο Κρήτης. Είναι παντρεμένος και έχει μία κόρη.

Σπούδασε στο ΤΕΙ Κρήτης ως Μηχανολόγος. Έχει πολυετή εμπειρία ως εργαζόμενος στο χώρο της εστίασης ενώ από το 1994 δραστηριοποιείται στο χώρο της εστίασης ως επιχειρηματίας,  διοικώντας τις επιχειρήσεις του με επιτυχία, δίνοντας έμφαση στην ενδυνάμωση του προσωπικού και στην ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών. Αναζητεί πάντα την ανάπτυξη και ως επιχειρηματίας αλλά και ως άνθρωπος. Ολοκλήρωσε με επιτυχία το Business NLP Practitioner (2017) το NLP Practitioner & NLP Master Practitioner (2019) από το Ινστιτούτο Νεύρο Γλωσσικού Προγραμματισμού  NLP in Crete, και πιστοποιήθηκε ως NLP Trainer from NLP University (2019). Συνεχίζει να αναζητά την προσωπική ανάπτυξη μέσα από διάβασμα, διαλέξεις και εκπαιδεύσεις.